[科普园地]都市农业探源

　　都市农业的产生和形成经历了一个缓慢渐变的发展过程。早在100多年以前就出现了都市农业的萌芽，1898年，英国社会活动家霍华德就提出田园城市的理论，其基本构思立足于建设城乡结合、环境优美的新型城市，“把积极的城市生活的一切优点同乡村的美丽和一切福利结合在一起”，含义是都市圈中的农地作业，也是当时整个社会城市化发展到一定阶段所形成的一个特定的区域经济。

　　都市农业是近几十年开始兴起的研究课题，从其产生发展历程来看，其涉及学科综合性强，牵涉面广、涉及问题复杂，因此各国学术界对其研究具有着复杂的概念定义和研究内容。同时国际上对于都市农业的形成了不同的具有影响力的观点代表性言论。其中日本被认为是都市农业的发源地，开创者普遍被认为是日本学者青鹿四郎。

图1.青鹿四郎（昭和十九年）

　　都市农业一词最早见于1930年出版的《大阪府农会报》杂志上。而都市农业作为学术名词，最早出现在青鹿四郎1935年发表的《农业经济地理》一书中,其后，美国农业经济学家约翰斯顿·布鲁斯，经济学家艾伦·尼斯等，均在不同时期提到了“都市农业生产方式”、“都市农业的模式”等概念。1980年代，随日本、新加坡、韩国的城市化进程，都开始了对都市农业的研究，并于1990年代由日本传入中国。1992年联合国开发署都市农业扶持小组(Urban AgricultureSupportGroup)成立，1996年3月又成立了全球都市农业部(Global Facility forUrbanAgriculture)，广泛开展都市农业的研究与推广工作。时至今日，都市农业在许多国家备受关注，逐渐成为未来城市的发展趋势和方向。

图2.《农业经济地理》（昭和十年版内页）

　　青鹿四郎先生在《农业经济地理》一书中,将农业地域区分为六大类型：近郊农业类型、河谷农业类型、火山农业类型、岛屿农业类型、沿岸农业类型和殖民地农业类型。并在书中首次给出了都市农业的定义，指分布在都市工商业和住宅区等区域，或都市（外围的特殊形态的农业，依附于都市经济并直接受其影响，主要经营奶、鸡、鱼、菜、果等，集约化、专业化程度高，同时包括稻、麦、水产、畜牧等的复合经营，范围一般是都市面积的2-3倍。青鹿四郎认为都市农业主要分布在都市工商业区、住宅区以及城市外围区域，受到城市经济影响而形成，并且跟城市的发展水平联系紧密，发展形式主要是专业化经营和复合式经营。

图3.《农业经济地理》（昭和十年版p111）

　　下表为昭和初年间东京市近郊农业土地利用的情况：

表1.农业地带与都市的距离（东京市西郊）

（《农业经济地理》昭和前期农政经济名著集18 昭和55年版p13）