都市所功能微藻项目获FFC 2023中国功能性食品大会科技创新奖

2023年3月23日-25日，FFC 2023中国功能性食品大会在南京召开，中国农业科学院都市农业研究所（以下简称“都市所”）功能植物培育与应用创新团队申报的项目“功能微藻健康新产品研发及应用成果”获得FFC 2023中国功能性食品大会科技创新奖。

“功能微藻健康新产品研发及应用成果”项目是“大食物观”、“健康中国战略”背景下，都市所功能植物培育与应用创新团队充分挖掘天府小球藻等功能微藻的营养健康、医药保健价值，建立微藻高密度发酵技术体系，研发微藻精深加工技术，开发出功能微藻健康食品等系列新产品。相关产品已申报专利，并完成中试，目前积极对接企业开展成果转化，推动功能性产品上市。该项目可为解决传统食品膳食纤维不足、优质蛋白质摄入不足、产品同质化严重且附加值低等问题提供方案。

大会期间，团队成员程浩、杨承龙、胡贝贝等面向各高校院所、功能食品企业等代表进行功能微藻项目相关学术交流、成果推介，寻找科研、成果转化等合作契机。都市所的功能微藻产品展出受到了与会人员的肯定。

据悉，FFC 中国功能性食品大会汇聚业内顶级专家、龙头企业等千余位功能食品界代表，共议科技创新、产品创新、市场趋势、政策标准等，引领我国功能性食品产业健康发展。