张德权

张德权，博士，二级研究员，博士生导师，第三届全国创新争先奖获得者、国家万人计划科技创新领军人才、首届神农领军人才、全国农业科研杰出人才、科技部中青年科技创新领军人才。现任中国农业科学院都市农业研究所所长、党委书记、中国农业科学院农业科技创新工程肉品科学与营养工程创新团队首席科学家、国家肉类加工产业科技创新联盟理事长、国家肉羊产业技术体系加工研究室主任兼岗位科学家、农业农村部中式肉类菜肴制品加工技术集成实验室主任、农业农村部农产品质量安全收贮运管控重点实验室主任、全国畜禽屠宰加工标委会副秘书长。长期从事肉品科学与加工技术研究，在畜禽肉梯次加工、生鲜肉保鲜减损、副产品多元利用方面取得系列创新性成果。主持国家重点研发计划、国家自然科学基金重点项目等国家级项目17项，以第1完成人获国家科技进步二等奖1项、省部级一等奖和特等奖4项、中国专利优秀奖1项，以第一作者和通讯作者发表高质量学术论文260余篇，授权国际专利7件、国家发明专利55件，制修订国际、国家、行业标准27项，培养博士后、硕博士研究生和留学生136人。