科研进展

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  西兰花的营养价值、健康功效和在食品方面的应用

  本综述比较了西兰花不同部位的主要营养成分和健康功效, 西兰花的营养价值、健康功效和在食品方面的应用来源, 西兰花的成分及健康功效西兰花富含不同的营养元素和生物活...

  发布时间：2021-12-20
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  石榴皮安石榴苷的提取纯化及其对α-葡萄糖苷酶的抑制作用机制

  近日，中国农业科学院都市农业研究所、马来亚大学、成都大学、中山大学和广东以色列理工学院的研究人员，在国际著名期刊《Food chemistry》（中国院1区TO...

  发布时间：2021-11-24
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  都市所解析水杨酸在防治植物枯萎病方面的作用机制

  近日，中国农业科学院都市农业研究所功能植物培育与应用创新团队与郑州大学、海南崖州湾种子实验室等单位合作，揭示了水杨酸通过抑制尖孢镰刀菌的FoTORC1信号来防治...

  发布时间：2021-11-09
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  茶多酚的提取、纯化和鉴定技术

  中国农业科学院都市农业研究所植物与人体健康机理创新团队联合上海交通大学、成都大学和中山大学的研究人员在国际食品Top期刊《Critical Reviews in...

  发布时间：2021-11-01
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  都市所揭示绿光在调控番茄抗逆方面的作用机制

  近日，中国农业科学院都市农业研究所设施园艺光生物学与光环境调控创新团队与国外科研单位合作，揭示了绿光在调控番茄叶片气孔运动增强其抗旱性能的作用机制。相关研究成果...

  发布时间：2021-10-22