前沿趋势

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  [科研进展]多吃早餐，少吃晚餐和夜宵，预防肥胖和糖尿病

  最近发表在Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism上的研究发现，在健康青年男性中，早餐的食物生热效应是晚...

  发布时间：2020-04-12
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  [案例精选]“人与未来 – 花圃”，意大利 / Carlo Ratti Associati

  国际知名设计和创新事务所Carlo Ratti Associati (CRA)日前与意大利美食主题公园FICO Eataly World合作设计了名为“Man ...

  发布时间：2020-04-10
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  [国际趋势]民营企业在城市地区食品系统中的作用

  越来越多的人们认识到粮食在应对各种城市可持续发展问题中所起的作用，这也为为民营企业提供了新的市场和参与机会。民营企业的参与者可以在加速和实施城市食品系统创新的方...

  发布时间：2020-03-31
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  [案例精选]生菜屋 可持续生活实验室/ 清华大学艺术与科学研究中心

  “可持续生活实验室”由清华大学艺术与科学研究中心“可持续设计研究所”与“共享社区发展中心”合作创建。项目组利用6个集装箱，构建出布局合理、空间错落有致的模块化住...

  发布时间：2020-03-27
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  [国际趋势]大众化的美食——制定可持续、包容、健康的美食计划

  全球性可持续，包容，健康的美食计划背后助推者是谁？这些领先者如何运作？ 他们取得了什么成果？ 我们可以从这些举措中学到什么？在本文中，我们将回答这些问题，并给大...

  发布时间：2020-03-20
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  [案例精选]引入农业景观的社区屋顶花园——土耳其 / DS Architecture – Landscape

  该屋顶花园和通常的屋顶花园不同，它几乎覆盖了这个庞大社区的所有路面，而不是单单出现在某个住宅塔楼的顶部。起伏有致的折面与上面的道路和折坡采用了统一的语言。石材，...

  发布时间：2020-03-12
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  [国际趋势]城市区域粮食系统——建设可持续和有弹性的城市区域

  世界各地的城镇以不同的速度增长，并承担着粮食和营养不安全带来的后果。他们通常认为自己有能力确保所有居民能够获得充足的，可负担的，营养又安全的食物，并且能够限制其...

  发布时间：2020-03-05
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  [国际趋势]当前粮食系统面临的挑战

  各国政府在实现可持续粮食系统的努力中面临越来越大的困难。成果包括自然资源的大力利用、贫困和饥饿、气候改变，以及对健康的影响。临越来越大的困难。成果包括自然资源的...

  发布时间：2020-02-27
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  [案例精选]世界上最长城市农业公园/迪拜高线公园

  总部位于多伦多及迪拜的建筑事务所 Machou Architects Group 建筑事务所将为迪拜设计世界上最长的都市农业公园。为了应对实用性公共空间与可持续...

  发布时间：2020-02-27
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  [案例精选]公共住房社区 用设计激发社会活力–TENACITY，美国 / PinkCloud.dk

  TENACITY力求振兴纽约长期被忽视的公共住房社区。纽约800万居民之中有超过40万的居民生活在日益恶化的贫困公共住房社区中。其中超过2500栋公共住房建筑建...

  发布时间：2020-02-19
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  [国际趋势]美国农业部指出：可控环境下的农业生产可减少食物浪费

  美国农业部在最近的一份报告中指出：将农业生产转移到可控的环境（比如温室或者垂直农场）中，通过降低可影响植物外观缺陷的环境暴露来减少食物浪费，存在着很大的潜力和发...

  发布时间：2020-02-13
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  [案例精选]底特律都市中心农业广场（拉菲特绿地）——用都市农业解救衰落的工业城市

  方兴未艾的城市农场出现在底特律市中心的某个广场。有形且有功能的菜园富有成效的在公共空间中表达出魅力—都市农业纳入城市空间成为城市美丽有趣的生活方式之一。2010...

  发布时间：2020-02-13
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  [国际趋势]世界最大室内农场：日本石村弘的室内农场获世界纪录学院认证

  日本东京-Mirai的植物生理学家兼首席执行官Shigeharu 在无细菌，无农药的环境中建造了一个25,000平方英尺的未来花园床，并配有17,500个LED...

  发布时间：2020-02-07
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  [案例精选]漂浮的城市农业大楼

  Studio NAB发布了他们提出的这个超级农场项目的具体细节，这是一个六层楼的室内城市农业项目，“将其生产重点放在有更高营养价值的食品文化上。”这个项目建立在...

  发布时间：2020-02-07
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  [国际趋势]“体型更大的人需要更多的蔬菜”

  奥克兰科技大学（AUT）的一项最新研究表明，推荐摄入的每日水果和蔬菜份量应与体型成正比。简而言之：你的体型越大，你需要吃的水果和蔬菜就越多，才能获得与那些体重过...

  发布时间：2020-01-19
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  [案例精选]都市农场，泰国 / Integrated Field Co.,Ltd.

  醉心于农业的业主Coro兄弟希望借由他们在风景如画的泰国小镇愿拼县（Suan Phueng）所拥有的一块田地，将种类繁多的农产品和平静的田园生活引入城市。项目的...

  发布时间：2020-01-19
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  [国际趋势]从建造屋顶温室中学习

  Inagro和Agrotopia证明，在土地使用方面，农业和工业不必成为竞争对手。不久后将在罗塞拉雷的 REO Veiling的一个箱子仓库上建立一个研究温室。...

  发布时间：2020-01-14
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  [案例精选]菲律宾阿纳纳斯新社区 / Sasaki

  项目名称：阿纳纳斯新社区项目位置：菲律宾西朗 业主名称：ACM Homes 项目现状：2015年5月完成 规模：247公顷 服务范围：规划、城市设计、景观建筑<...

  发布时间：2020-01-14
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  [国际趋势]美国（纽约）：适用于城市花园甚至外太空的新型番茄

  农民们可能很快就会在储藏室、摩天大楼的屋顶上，甚至在太空中种植像葡萄一样的西红柿。如果这批经过基因编辑的新作物被证明和第一批作物一样富有成果的话。

  发布时间：2020-01-14
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  [案例精选]街角“绿色植物园”Green Villa办公住宅楼，荷兰 / MVRDV

  MVRDV在荷兰城市Sint-Michielsgestel的Dommel河滨，设计了一个小型办公楼及住宅建筑。该建筑位于一处街角地块，外部由整个网格“搁架”系统...

  发布时间：2020-01-14